Когда в праздники все начинают ходить друг к другу в гости, многие начинают переживать по поводу подарков для всех собравшихся.
Как вариант можно напечь печенья, разложить их в пакетики и баночки и торжественно вручать хозяевам! Получается, что и подарок есть, и точно будет с чем пить чай.
Нам понадобится:
200г. сливочного масла
2 стакана муки
2 чайные ложки сухого имбиря
Пекарский порошок (примерно чайную ложку)
1/2 стакана сахара
1 яйцо
4 столовых ложки жидкого варенья (светлого) или фруктового сиропа
Вот рецепт:
Сливочное масло достать заранее из холодильника, пусть станет комнатной температуры. Насыпать в миску, где будете замешивать тесто: муку, сухой имбирь, пекарский порошок, добавить масло и перетереть всё это в крошку. Добавить сахар. Яйцо смешать с вареньем или фруктовым сиропом. Добавить к смеси муки масла и сахара. Замесить тесто.
Выложить на поверхность, присыпанную мукой. Раскатать пласт толщиной 0,5 см примерно, формой вырезать печенье. Сложить печенье на противень, застеленный пергаментом для выпечки. Сложить противень в духовку, разогретую заранее до 180 градусов, выпекать минут 10-15.
Из бумаги для выпечки можно сделать мешочки, в которые сложить печенье. На пакетиках можно написать пожелания.
Всё. Приятного чаепития!
15 декабря — Готовим